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日本山梨县拉面店正式启用“机器人大厨”

2009-7-6 09:28| 投稿: blue

摘要:   日本山梨县南阿尔卑斯山上的一家拉面店近日正式“雇佣”了一名机器人拉面大厨。不过,这位“大厨”实际上并不负责煮面,而只负责为面汤配料。在这家店里, 顾客可以通过电脑点菜,并可自行调节菜品的配料,比如...
  日本山梨县南阿尔卑斯山上的一家拉面店近日正式“雇佣”了一名机器人拉面大厨。不过,这位“大厨”实际上并不负责煮面,而只负责为面汤配料。在这家店里, 顾客可以通过电脑点菜,并可自行调节菜品的配料,比如自行设定食物中添加的盐,酱油量等调料的数量等等,按店主人Yoshihara Uchida的话说,菜品的配料组合最多可以超过4000万种。   煮面的工作由真正的厨师完成,而机器人“大厨”则负责配制面汤,并将配好的面汤通过传送带送给厨师,厨师再把煮好的面放入汤内,并负责加上小料。整个过程只需要花费不到两分钟的时间,甚至比泡方便面的等待时间还要少。   2003年底这台机器人就已经投入使用,不过在5年的试用过程中发现了很多故障,比如曾出现过面汤溅出导致计算机死机的故障,经过一些改进,去年12月份这台机器人终于正式投入使用。店主人Yoshihara Uchida表示他希望这种机器人能在将来进行量产并进行对外推广。

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